жүгері пептиді
Орташа молекулалық салмағы <1000 далтон
Дереккөз: жүгері пептиді
Қасиеттері: ашық сары ұнтақ немесе түйіршіктер, суда толық ериді
Торлы апертура: 100 /80 /40 тор
Қолданылуы: дәрі-дәрмек және денсаулыққа арналған өнімдер, сусындар мен тағамдар т.б
Техникалық сипаттама
Элементтер | Стандартты | Тест негізінде | |
Ұйымдастыру формасы | Біркелкі ұнтақ, жұмсақ, тоқырау жоқ |
QBT 4707-2014 | |
Түс | Ақ немесе ашық сары ұнтақ | ||
Дәмі мен иісі | Бұл өнімнің ерекше дәмі мен иісі бар, ерекше иісі жоқ | ||
Тазалық | Көзге көрінетін экзогендік қоспалар жоқ | ||
Жинақтау тығыздығы/мл) | ----- | ----- | |
Протеин (%, құрғақ негіз) | ≥80,0 | GB 5009.5 | |
олигопептид(%, құрғақ негіз) | ≥70,0 | GBT 22729-2008 | |
Салыстырмалы молекулалық салмағы 1000-нан аз протеолитикалық заттардың үлесі/%(лямбда = 220 нм) | ≥85,0 | GBT 22729-2008 | |
Ылғалдылық(%) | ≤7,0 | GB 5009.3 | |
Күл(%) | ≤8,0 | GB 5009.4 | |
рН мәні | ----- | ----- | |
Ауыр металл(мг/кг) | (Pb)* | ≤0,2 | GB 5009.12 |
(қалай)* | ≤0,5 | GB5009.11 | |
(Hg)* | ≤0,02 | GB5009.17 | |
(Cr)* | ≤1,0 | GB5009.123 | |
(Cd)* | ≤0,1 | GB 5009.15 | |
Жалпы батарея (CFU/g) | ≤5×103 | GB 4789.2 | |
Колиформалар (MPN/100г) | ≤30 | GB 4789.3 | |
Қалып (CFU/g) | ≤25 | GBT 22729-2008 | |
сахаромицеттер (CFU/g) | ≤25 | GBT 22729-2008 | |
Патогендік бактериялар (сальмонелла, шигелла, алтын стафилококк) | Теріс | ГБ 4789.4 、 ГБ 4789.5 、 ГБ 4789.10 |
Блок диаграммасы
Қолдану
1. Қан қысымын төмендетуге арналған денсаулыққа арналған өнімдер
Жүгері пептиді ангиотензин-түрлендіретін ферменттің бәсекеге қабілетті ингибиторы ретінде ангиотензин-түрлендіретін ферменттің белсенділігін тежей алады, қандағы ангиотензин II өндірісін азайтады, осылайша қан тамырларының кернеуін төмендетеді, шеткергі қарсылық төмендейді, нәтижесінде қан қысымын төмендетеді. .
2. Тыныштандыратын өнімдер
Ол асқазанның алкогольді сіңуін тежей алады, организмдегі алкоголь дегидрогеназасының секрециясын және ацетальдегиддегидрогеназа белсенділігін арттырады және метаболикалық деградацияға және организмдегі алкогольдің ағуына ықпал етеді.
3. Медициналық өнімнің аминқышқылдық құрамында
жүгері олигопептидтері, тармақталған тізбекті аминқышқылдарының мөлшері өте жоғары.Жоғары тармақталған тізбекті амин қышқылы инфузиясы бауыр кома, цирроз, ауыр гепатит және созылмалы гепатитті емдеуде кеңінен қолданылады.
4. Спортшыларға арналған тағам
Жүгері пептидтері гидрофобты амин қышқылдарына бай, ішке қабылдағаннан кейін глюкагонның секрециясына ықпал етеді және құрамында май жоқ, жоғары көлемді адамдардың энергия қажеттіліктерін қамтамасыз етеді және жаттығудан кейін шаршауды тез жеңілдетеді.Ол иммунитетті реттейді және жаттығу қабілетін арттырады.Оның құрамында жоғары глютамин бар, иммундық функцияны жақсартады, жаттығу қабілетін және басқа да жоғары құнды қоректік заттарды арттырады.
5. Гиполипидемиялық тағамдар
гидрофобты аминқышқылдары холестеринді төмендетеді, ағзадағы холестерин алмасуын жақсартады және нәжіс стеролдарының шығарылуын арттырады.
6. Байытылған ақуыз сусыны
оның тағамдық құндылығы жаңа піскен жұмыртқаларға ұқсас, жақсы жеуге жарамды және сіңуі оңай.
Пакет
Палетпен | 10кг/сөмке, ішкі полиэтилен пакеті, сыртқы крафт қапшық;45 қап/паллет, 450 кг/паллет, 4500кг/20 фут контейнер, 10 паллет/20 фут контейнер,
|
Паллетсіз | 10кг/сөмке, ішкі полиэтилен пакеті, сыртқы крафт қапшық;6000кг/20 фут контейнер
|
Тасымалдау және сақтау
Көлік
Тасымалдау құралдары таза, гигиеналық, иіссіз және ластанбаған болуы керек;
Тасымалдау жаңбырдан, ылғалдан және күн сәулесінің әсерінен қорғалуы керек.
Улы, зиянды, ерекше иісі бар, оңай ластанатын заттармен араластыруға және тасымалдауға қатаң тыйым салынады.
Сақтаужағдай
Өнімді таза, желдетілетін, ылғалдан қорғайтын, кеміргіштерге қарсы және иіссіз қоймада сақтау керек.
Азық-түлікті сақтау кезінде белгілі бір бос орын болуы керек, аралық қабырға жерден төмен болуы керек,
Улы, зиянды, иісі бар немесе ластаушы заттармен араластыруға қатаң тыйым салынады.
Есептер
Амин қышқылының құрамы
ЖОҚ. | АМИН ҚЫШҚЫЛДАРЫ ҚҰРАМЫ | Сынақ нәтижелері (г/100г) |
1 | Аспаратин қышқылы | 6.582 |
2 | Глютамин қышқылы | 22.345 |
3 | Серин | 3.603 |
4 | Гистидин | 1.221 |
5 | Глицин | 1,908 |
6 | Треонин | 2.431 |
7 | Аргинин | 1,678 |
8 | Аланин | 0,002 |
0 | Тирозин | 2.269 |
10 | Цистин | 0,012 |
11 | Валин | 3.903 |
12 | Метионин | 1,651 |
13 | Фенилаланин | 4.120 |
14 | Изолейцин | 0,023 |
15 | лейцин | 14.242 |
16 | Лизин | 0,600 |
17 | Пролин | 8.179 |
18 | Триптофан | 5,597 |
Аралық жиынтық: | 80.366 |
Орташа молекулалық салмақ
Сынақ әдісі: GB/T 22492-2008
Молекулалық салмақ диапазоны | Ең жоғары аудан пайызы | Орташа молекулалық массаның саны | Орташа молекулалық салмақ |
>5000 | 0,20 | 9486 | 13297 |
5000-3000 | 0,31 | 3630 | 3707 |
3000-2000 | 0,65 | 2365 | 2397 |
2000-1000 | 3.45 | 1283 | 1332 |
1000-500 | 10.47 | 650 | 676 |
500-180 | 57.11 | 276 | 293 |
<180 | 27.81 | / | / |
Элементтер | Стандартты | Тест негізінде | |
Ұйымдастыру формасы | Біркелкі ұнтақ, жұмсақ, тоқырау жоқ | QBT 4707-2014 | |
Түс | Ақ немесе ашық сары ұнтақ | ||
Дәмі мен иісі | Бұл өнімнің ерекше дәмі мен иісі бар, ерекше иісі жоқ | ||
Тазалық | Көзге көрінетін экзогендік қоспалар жоқ | ||
Жинақтау тығыздығы/мл) | —– | —– | |
Протеин (%, құрғақ негіз) | ≥80,0 | GB 5009.5 | |
олигопептид(%, құрғақ негіз) | ≥70,0 | GBT 22729-2008 | |
Салыстырмалы молекулалық салмағы 1000-нан аз протеолитикалық заттардың үлесі/%(лямбда = 220 нм) | ≥85,0 | GBT 22729-2008 | |
Ылғалдылық(%) | ≤7,0 | GB 5009.3 | |
Күл(%) | ≤8,0 | GB 5009.4 | |
рН мәні | —– | —– | |
Ауыр металл(мг/кг) | (Pb)* | ≤0,2 | GB 5009.12 |
(қалай)* | ≤0,5 | GB5009.11 | |
(Hg)* | ≤0,02 | GB5009.17 | |
(Cr)* | ≤1,0 | GB5009.123 | |
(Cd)* | ≤0,1 | GB 5009.15 | |
Жалпы батарея (CFU/g) | ≤5×103 | GB 4789.2 | |
Колиформалар (MPN/100г) | ≤30 | GB 4789.3 | |
Қалып (CFU/g) | ≤25 | GBT 22729-2008 | |
сахаромицеттер (CFU/g) | ≤25 | GBT 22729-2008 | |
Патогендік бактериялар (сальмонелла, шигелла, алтын стафилококк) | Теріс | ГБ 4789.4 、 ГБ 4789.5 、 ГБ 4789.10 |
Жүгері пептидтерін өндіруге арналған ағындық диаграмма
1. Қан қысымын төмендетуге арналған денсаулыққа арналған өнімдер
Жүгері пептиді ангиотензин-түрлендіретін ферменттің бәсекеге қабілетті ингибиторы ретінде ангиотензин-түрлендіретін ферменттің белсенділігін тежей алады, қандағы ангиотензин II өндірісін азайтады, осылайша қан тамырларының кернеуін төмендетеді, шеткергі қарсылық төмендейді, нәтижесінде қан қысымын төмендетеді. .
2. Тыныштандыратын өнімдер
Ол асқазанның алкогольді сіңуін тежей алады, организмдегі алкоголь дегидрогеназасының секрециясын және ацетальдегиддегидрогеназа белсенділігін арттырады және метаболикалық деградацияға және организмдегі алкогольдің ағуына ықпал етеді.
3. Медициналық өнімнің аминқышқылдық құрамында
жүгері олигопептидтері, тармақталған тізбекті аминқышқылдарының мөлшері өте жоғары.Жоғары тармақталған тізбекті амин қышқылы инфузиясы бауыр кома, цирроз, ауыр гепатит және созылмалы гепатитті емдеуде кеңінен қолданылады.
4. Спортшыларға арналған тағам
Жүгері пептидтері гидрофобты амин қышқылдарына бай, ішке қабылдағаннан кейін глюкагонның секрециясына ықпал етеді және құрамында май жоқ, жоғары көлемді адамдардың энергия қажеттіліктерін қамтамасыз етеді және жаттығудан кейін шаршауды тез жеңілдетеді.Ол иммунитетті реттейді және жаттығу қабілетін арттырады.Оның құрамында жоғары глютамин бар, иммундық функцияны жақсартады, жаттығу қабілетін және басқа да жоғары құнды қоректік заттарды арттырады.
5. Гиполипидемиялық тағамдар
гидрофобты аминқышқылдары холестеринді төмендетеді, ағзадағы холестерин алмасуын жақсартады және нәжіс стеролдарының шығарылуын арттырады.
6. Байытылған ақуыз сусыны
оның тағамдық құндылығы жаңа піскен жұмыртқаларға ұқсас, жақсы жеуге жарамды және сіңуі оңай.
Пакет
паллетпен:
10кг/сөмке, ішкі полиэтилен пакеті, сыртқы крафт қапшық;
28 қап/паллет, 280 кг/паллет,
2800кг/20 фут контейнер, 10 паллет/20 фут контейнер,
паллетсіз:
10кг/сөмке, ішкі полиэтилен пакеті, сыртқы крафт қапшық;
4500кг/20 фут контейнер
Тасымалдау және сақтау
Көлік
Тасымалдау құралдары таза, гигиеналық, иіссіз және ластанбаған болуы керек;
Тасымалдау жаңбырдан, ылғалдан және күн сәулесінің әсерінен қорғалуы керек.
Улы, зиянды, ерекше иісі бар, оңай ластанатын заттармен араластыруға және тасымалдауға қатаң тыйым салынады.
Сақтаужағдай
Өнімді таза, желдетілетін, ылғалдан қорғайтын, кеміргіштерге қарсы және иіссіз қоймада сақтау керек.
Азық-түлікті сақтау кезінде белгілі бір бос орын болуы керек, аралық қабырға жерден төмен болуы керек,
Улы, зиянды, иісі бар немесе ластаушы заттармен араластыруға қатаң тыйым салынады.