Коллаген мен коллаген пептидінің айырмашылығы?

Егер сіз ішек, буын немесе тері денсаулығына арналған қоспаларды зерттеп жүрсеңіз, сіз коллаген ұнтағы мен коллаген пептидті ұнтағын кездестірдіңіз. Алайда коллагеннің коллаген пептидтерінен айырмашылығы неде?
Жалпы формалар

 

 

Денедегі негізгі жасушадан тыс ақуыз, коллаген талшықты тіндерді, соның ішінде байламдарды, сіңірлерді және тері құрылымын береді. Бірақ барлық коллаген бірдей емес; модификацияланған коллаген ерекше артықшылықтары бар коллаген пептидтері.

коллаген және коллаген пептидтері

Әдетте желатин және сүйек сорпасы сияқты формаларда кездеседі, коллаген тамақ дайындаудың көптеген түрлерінде қолданылады.
Жылдам сіңу және ыңғайлы болу үшін мінсіз коллаген пептидтері ұнтақ, таблетка және сұйық түрінде сатылады.

Коллаген дегеніміз не?

Коллаген - бұл табиғи түрде өндірілетін құрылымдық ақуызфибробласттарденеде. Онда бар:

1. Күшті молекулалық массасы (300-400кДа).
2. Суда ерімейді
   Адамның барлық ақуыздарының шамамен отыз пайызы коллаген, ең көп ақуыз. Негізгі құрылымдық элементі:

 Тері: Қартаюдың айқын белгілерін азайтатын серпімділік пен қаттылықты қамтамасыз етеді. Олар терінің ылғалдылығын арттырады, икемділігін арттырады және әжімдерді азайтады.

Сүйектер мен буындар:Жалпы ұтқырлық үшін қажет күш пен икемділік беріңіз. Шеміршекті емдеуге, буындардағы ыңғайсыздықты азайтуға және сүйек тығыздығын арттыруға пайдалы.

Сіңірлер мен байламдар: Сіңірлер мен байламдардың беріктігі мен үздіксіз қозғалысы үшін маңызды

Шаш пен тырнақ:Күш пен дамуды ынталандырады, жалпы сыртқы түрі мен денсаулығын жақсартады. Пайдаланушылар үнемі жақсырақ, қалың шаш пен тез өсетін, күшті тырнақтарды талап етеді.

Бұлшықеттерді қалпына келтіру және өсіру:Глицин және пролин сияқты аминқышқылдарына бай олар бұлшықет тінін қалпына келтіруге және бұлшықет массасын сақтауға көмектеседі.

Ішек денсаулығы: Олар ас қорытуды жақсартады және ішектің шырышты қабатын нығайтады.

20-жылдардың ортасынан бастап табиғи коллаген өндірісі жасына қарай төмендейді. Күн сәулесі, темекі шегу және дұрыс емес диетаны қамтитын өмір салтын таңдау коллаген деңгейін одан әрі төмендетуі мүмкін. Көптеген адамдар қоспаларға жүгінеді, өйткені бұл төмендеу әдеттегі қартаю белгілерін, соның ішінде әжімдерді, буындардағы ауырсынуды және әлсіреген шаш пен тырнақты тудыруы мүмкін.
Уақыт өте келе жоғалған нәрсені қалпына келтіру үшін көпшілігі коллагендік қоспаларға жүгінеді.

Коллаген пептидтері: коллагеннің бұзылған түрі

Коллаген жіптерінің, гидролизденген коллагеннің немесе коллаген пептидтерінің реттелетін ферментативті ыдырауы кезінде, яғни үлкен ақуыз молекулаларын аминқышқылдарының жеңіл сіңімді тізбегіндегі кіші пептидтерге ыдыратады. Бұл процедура ас қорытуды және сіңіруді жақсартады, сондықтан коллаген пептидтері қоспалар үшін ұсынылатын пішін болып табылады.
Бұл механизм аминқышқылдарын байланыстырып қана қоймайды, сонымен қатар молекулалық салмақты шамамен 5000Da дейін азайтады; жоғары сіңімді және суда еритін ұсақ пептидтерді жасайды.

Коллаген мен коллаген пептидтері арасындағы негізгі айырмашылықтар

Молекулалық мөлшері:Олар үлкен белоктар. Коллаген молекулаларына, тұтас коллаген молекулаларына, коллаген пептидтеріне қарағанда кішірек және оңай сіңеді.
Коллагеннің молекулалық салмағы 300-ден 400 кДа-ға дейін; оның пептидтері шамамен 5000 кДа немесе одан да қысқа пептидтер.

Асқорыту қабілеті: Оның кішірек мөлшерін ескере отырып, коллаген пептидтері оңай ыдырайды. Тіпті коллагенді сіңіру қиынырақ болса да

Ерігіштігі:Сұйықтықта оңай ерімейді. Ыстық немесе суық сұйықтықтарда жақсы еритін коллагеннің кейбір түрлерінен айырмашылығы, коллаген пептидтері ыстық және суық сұйықтықтарда оңай болады, бұл оларға кең әмбебаптық береді.

Биожетімділігі:Коллаген биожетімділігін төмендетсе, сіңуі шектеледі; қорыту қиын; гидролиздік процесс коллаген пептидтерінің биожетімділігін арттырады, денеге оларды тиімдірек пайдалануға мүмкіндік береді.

Жалпы пішіндер:желатин, сүйек сорпасы; коллаген даналары бұзылмаған ақуыз тізбектері; ұнтақ, капсулалар; сұйықтықтар коллаген пептидтерінің мысалдары болып табылады; алдын ала қорытылатын, ұсақ пептидтер.

Қолданады:коллаген тиімділігі төмен болғандықтан аз таралады және сүйек трансплантацияларында, жараларды күтуде қолданылады; теріге, буындарға, бұлшықетке және диеталық қоспаларға, функционалды тағамдарға, спорттық тамақтануға қолайлы.
Дәмі/Текстурасы: коллаген жиналуы мүмкін; коллагендік пептидтер оңай араласқан кезде ащы дәм; бейтарап дәм

Өндіріс:Коллаген пептидтері ферментативті гидролиз арқылы жасалса, коллаген табиғи түрде фибробласттармен жасалады.

 

 

Неліктен коллаген пептидтері дәстүрлі коллагеннен асып түседі?

 Жоғары сіңіру:Коллаген пептидтері коллаген өндірісін қолдау үшін толық коллагенге қарағанда қанға тезірек жетеді, сондықтан бұл ақуыздың ас қорыту проблемаларын болдырмайды.

Тері денсаулығын жақсарту: Зерттеулер терінің серпімділігін, ылғалдылығын арттыру және әжімдерді азайту үшін фибробласттарды - коллаген өндіретін жасушаларды ынталандыратын коллаген пептидтерін байланыстырады.

Буындар мен бұлшықеттерді қолдау: Жаттығулармен бірге үнемі тұтыну жасқа байланысты бұлшықет жоғалуымен (саркопения) күресуге және остеоартриттің қолайсыздығын жеңілдетуге көмектеседі.

Жүрек пен сүйекке пайдасы:Жаңадан шыққан зерттеулер сүйек тығыздығы мен артериялық денсаулықты сақтауға көмектесетін пептидтерге назар аударады.

• Олар гельденбейді және желатинге (50 кДа) қарағанда сұйықтықтарға оңай араласады.
• Қысқа тізбекті биоактивті пептидтер сіңіруді жақсартты
• Суық суда еритін функционалды сусындар үшін өте қолайлы.
• Өте қорытылады, биожетімділігін арттырады
• Шикі коллаген диеталық артықшылықтар үшін тиімді емес, өйткені ол суда ерімейді және оңай сіңбейді.
• Коллаген пептидінің ұнтағы алдын ала сіңірілгендіктен, дене оны тиімдірек сіңіреді, неге көптеген қоспалар оны қалайды.

Өндіріс: коллаген қалай биоактивті пептидтерге айналады

1. Өзгеріс коллагеннің кішірек бөліктерге ішінара гидролизденуінен туындайды.
2. Ұзын коллаген жіптерін ферментативті гидролиз арқылы қысқа тізбекті пептидтерге ыдыратыңыз
3. Бақыланатын синтез орташа молекулалық салмағы шамамен 5000Da болатын идеалды пептидтік профильге кепілдік береді.

Салыстыру үшін, желатин - ішінара гидролизденген пішін - үлкенірек молекулалық салмағы бар (~ 50 кДа) және тез ерімейді.

 

 

Коллаген пептидтері сіз үшін жақсы ма?

Әрине! Зерттеулер коллаген пептидтерінің денсаулыққа көптеген артықшылықтарын көрсетеді:

Тері денсаулығын қолдайды

Тері денсаулығына арналған зерттеулер коллаген пептидтерінің мыналарды көрсете алатынын көрсетеді:

✔ Терінің серпімділігін арттырып, әжімдерді азайтады.

✔ Теріні толтыру үшін ылғалдылықты арттырыңыз;

✔ Жаралар мен төменгі тыртықтардың жазылуын ынталандырыңыз

Сүйектер мен буындарды нығайтады

Артритпен ауыратындар үшін коллаген пептидтері бірлескен ыңғайсыздықты азайтуға көмектеседі; басқалары үшін олар сүйек тығыздығын жақсарта алады, осылайша сыну қаупін азайтады; спортшылар үшін олар шеміршектің емделуіне ықпал ете алады.

Бұлшықеттердің дамуына және қалпына келуіне көмектеседі

Коллаген бұлшықет массасын қолдайды, әсіресе жаттығулармен байланысты; оның құрамында глицин мен пролин жоғары, бұл жаттығудан кейін бұлшықет тінін қалпына келтіруге көмектеседі.

Ішек денсаулығына ықпал етеді

Коллаген пептидтері ішектің шырышты қабатын нығайта отырып, ағып жатқан ішекке көмектеседі; олар сонымен қатар асқазан қышқылының өндірісін қолдайды, осылайша ас қорытуды жақсартады.

Тырнақ пен шаштың өсуін арттырады. 

Көптеген тұтынушылар жұқа, сау шаштың сынуы аз, тырнақтардың күшті, тез өсетінін атап өтеді.

Коллагеннің жоғалуын толтырады, осылайша айқын қартаю белгілерін азайтады. 7. Әмбебаптығы: дәмін өзгертпей, кофеге, смузилерге немесе пісірілген өнімдерге оңай қосылады. Қауіпсіздік бірінші орында. Әдетте ешқандай жағымсыз әсерлері жоқ.

 

Сіз қайсысын таңдауыңыз керек: коллаген ұнтағы немесе коллаген пептидті ұнтағы?

• Егер сіз соңғы уақытта қосымша сөрелерді қарап шықсаңыз, қартаюға қарсы әсерлер, буын денсаулығы және әдемі тері үшін сатылатын коллаген ұнтағы мен пептидті ұнтақтарды кездестірген боларсыз. Бірақ қайсысы жақсы нәтиже береді? Екеуін не ажыратады?
• Ерігіштігі мен биожетімділігіне байланысты коллаген пептидті ұнтағы икемді, тез сіңетін қосымша үшін дұрыс таңдау болып табылады. Биожетімділігі жоғары және суға, смузиге немесе кофеге жиналмай жақсы араласады.
• Кәдімгі коллаген ұнтағы (желатин сияқты) тамақ дайындауға (мысалы, кәмпиттер мен сорпалар) жақсырақ болғанымен, ол салқын сусындарда да ерімейді. Кәмпиттер немесе сорпалар сияқты гель түзілуі қажет аспаздық қолдану үшін коллаген ұнтағы дұрыс. Гидролиз ақуызды дене тиімдірек сіңіретін кішірек, биоактивті пептидтерге бөледі.

 

• Егер сіз терінің денсаулығын, буындардың қозғалғыштығын немесе бұлшықетті ұстап тұруды мақсат етсеңіз, коллаген пептидті ұнтағы - тиімділікте айқын жеңімпаз. Толық ақуызды қоспаларды іздейтіндер дәстүрлі коллаген ұнтағын оның биожетімділігінің төмендеуі оның әсерін шектейтін болса да, тартымды деп табуы мүмкін. Гидролизденген коллаген пептидтерін іздеңіз (тері үшін I және III типті, буындар үшін II типті) және коллаген түзілуін арттыру үшін С витаминімен біріктіріңіз.

 

 

Коллаген пептидтерін қалай қолдануға болады

• Таңертеңгілік шайға, кофеге немесе смузиге араластыруға тырысыңыз.
• Йогуртқа немесе ботқа қосыңыз.
• Smoothies немесе ақуыз коктейльдерін араластырыңыз; сорпалар тез тамақтануды жақсарту үшін тамаша.

Биоактивті тамақтанудың болашағы

Биожетімділігін және денсаулыққа ерекше пайдасын арттыратын жаңа буын коллаген және пептидті құрамдар қосымшалар нарығын өзгертеді.

• Жаңа ферментативті гидролиз қазір ішектен қанға оңтайлы сіңу үшін ультра төмен молекулалық салмақты пептидтерді (
• Асқазан қышқылының ыдырауын болдырмау және тиімділігін 300% жақсарту үшін пептидтер липосомаларға немесе нанобөлшектерге салынған смарт жеткізу жүйелері революциялық ілгерілеуді білдіреді. Зерттеушілер сонымен қатар адам коллагенін өндіруді сиыр көздеріне қарағанда екі есе жылдам арттыратын ерекше аминқышқылдары бар теңізден алынған коллаген пептидтерін зерттеп жатыр.
• Ең үлкен қадам - ​​нақты биологиялық реакцияларды тудыру үшін Gly-Pro-Hyp сияқты белгілі бір тізбектер шығарылатын функционалды белсенді пептидтер. Тері тіндеріндегі фибробласттардың белсенділігін арттыру үшін «теріге тән» пептидті қарастырыңыз. Компаниялар оларды пробиотиктер мен постбиотиктермен біріктіріп, коллаген синтезі мен ішек денсаулығын жақсартатын қос әрекетті таблеткалар жасайды.
• Пайдаланушылардың биомаркер деректеріне байланысты пептидтердің дозаларын өзгертетін киетін технологияны пайдалана отырып, нақты уақыттағы коллаген мониторингі болашақ бағыт болып табылады. Нутригеномика дамыған сайын ДНҚ-жекеленген пептидті қоспалар бүгінгі «бір өлшемді» коллаген ұнтақтарын жарамсыз етеді. Бұл әзірлемелер белсенді қартаюға қарсы құралдар мен ішкі сұлулыққа деген көзқарасымызды қайта қарастырады.

 

Коллаген пептидтері оған тұрарлық па?

Коллаген пептидтері тезірек сауығуды, ішектің денсаулығын жақсартуды, буындарды нығайтуды және теріні жақсартуды қаласаңыз, сіздің режиміңізге керемет қосымша болып табылады. Нарықтағы ең күшті коллаген қоспаларының ішінде олар оңай сіңеді және клиникалық қолдау көрсетеді.

Коллаген пептидтерін қолданып көргіңіз келе ме? Артықшылықтарды оңтайландыру үшін сенімді өндірушілерден премиум, гидролизденген коллаген пептидті ұнтағын іздеңіз.