Халал желатин

Бүгін біз желатиннің қандай түрі халал сертификаты болуы мүмкін екендігімен таныстырамыз.

Біріншіден, халал сертификаты дегеніміз не? 

Халал сертификаттары азық-түлік, косметикалық және фармацевтикалық өнімдерге қолданылады.Халал сертификаты бар бұл өнімдер ешбір «тыйым салынған» ингредиенттерсіз Ислам заңының стандартына сәйкес келетінін білдіреді.Сондай-ақ бұл өнімдер ешқандай «таза емес» ингредиенттерді ұстамайды.Бұл мұсылман тұтынушылары үшін өте маңызды, өйткені олар бұл өнімдерді тек өздерінің діні мен мәдениетіне сәйкес пайдалана алады.

Сонымен, қандай желатин Халалмен сертификатталған?

Түрлі түрлері баржелатинді өнімдернарықта бізде шошқа етінің желатині, сиыр терісінің желатині, сиыр сүйектерінің желатині және балық желатині бар.

Бірақ халал сертификаты өнімдердің қайнар көзіне қатаң шектеулер қояды, мұсылман мәдениетінде шошқа етіне тыйым салынады.Бұл сиыр терісінің желатинінің, сиыр сүйектерінің желатинінің және балық желатинінің халал сертификаты болуы мүмкін дегенді білдіреді.

Сондықтан кейбір тұтынушылар халал шошқа етінің желатинін сұрағанда, бұл дұрыс емес.Өнімдердің көзі шошқадан болған кезде.Халал оны растай алмайды.

1. Халал союға қойылатын халал талаптары:

1) Союға жататын жануарлар Халал ережелерінде анықталғандай халал болуы керек.

2) Мал сою процесін халал заңның ережелері мен ережелерінен толық хабардар кәмелетке толған мұсылмандар жүргізуі керек.

3) Жануарлар өлтірілмес бұрын тірі болуы керек.

4) Жануарлар толықтай сойылған, металдан жасалған және өткір пышақпен болуы керек.

5) Сойар алдында араб тілінде: Бисмиллаһи Аллаһу Акбар деп айту керек.

6) Малды бауыздау үшін тамақты немесе өңеш пен кеңірдектің кең бөлігін және мойынның екі жолын кесу керек;

7) Союды бір кесу керек.

2. ТалапХалал желатинөндіріс:

1) Халал өнімдерін өндіру желілері басқа өнім желілерінен тәуелсіз.

2) Өндіріс процесінде айқаспалы ластануды болдырмаңыз және халал емес шикізат пен басқа заттардың араласуына жол бермеңіз.

3) Халал дайын өнім қоймасы да дербес сақталуы керек.

Халал желатин жеткізушілері үшін жоғарыда аталған ережелер халал сертификатына өтініш берудің негізгі шарты болып табылады.Ал HALAL мекемесінің беделді прокуроры халал азық-түлік өнімдерін сертификаттау үшін тексеру жүргізеді.

Сонымен Халал сертификаты желатиніне қатысты пікіріңіз қандай?Сізге нарықта Халал сертификаты желатин қажет пе?