Өнеркәсіптік желатин - жануарлардың дәнекерінен, терісінен немесе сүйектерінен алынған полимерлі коллаген.Оның көптеген тамаша физикалық және химиялық қасиеттері бар, мысалы, қайтымды гельді қалыптастыру, байланыс қабілеті, беттік белсенділік және т.б. Ол негізінен қалыңдату, тұрақтылық, жылтырату, байланыстыру, мөлшерлеу,...
Ары қарай оқу